Le record de France est à 4.950 kg, les bass énormes que l'on voit sont issue d'une souche particulière, c'est la souche floridéenne, M. salmoides floridanus qui peut atteindre 15 kg.
Si vous voulez vous documenté sur le bass dit à tort californien mais qui est en réalité le floridéen et le petite bouche lisez ceci:
http://forum-pisciculture.xooit.fr/t30-Black-bass-californien.htm